Bonjour,

je dois proposer une solution pour un local sechage de saucisson.

2 questions;
1 - Quelles sont en général les consignes hygro et température pour accomplir la mission.
2- L'ambiance est elle agréssive et vaut il mieux partir sur un evapo inox.

Cdlt

Bonsoir,

des débuts de réponses; un peu de lecture: http://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=11642&forum=80&ancre=1&start=0#801164299540
ou: http://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=10943&forum=74&ancre=1&start=0#741094395483
ou: http://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=9545&forum=149&ancre=1&start=0#149954585064
ou: http://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=8511&forum=101&ancre=1&start=0#101851176463
ou: http://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=6802&forum=132&ancre=1&start=0#132680263101
ou: http://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=3210&forum=97&ancre=1&start=0#97321022351
et: http://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=1845&forum=133&ancre=1&start=0#133184513602

bonne étude :-D

Salut a tous

alors :
10° < température ambiante > 14°
69 < e% > 73

evap inox => très bien
un traitement cataphorèse => bien
normal */- => 10 ans
a+

Merci de ces réponses très précises.