Index du Forum » » Questions pour les étudiants, débutants, novices » » evap
Auteurevap
marcel11
2325  
     
 Modérateur

marcel11
  Posté : 15-07-2013 22:47

Salut a tous
J'ai besoin de remplacer un veille évaporateur dans une boucherie qui date de érode
Pour une chambre froide boucherie vous prenez qu'oi comme DT pour l'evap (mon boucher veux conserver le plus longtemps ça viande sans la sécher
Mon cp existant est un TAJ 9513 Z
  Profil  
booster
729  
    
 Membre averti

booster
  Posté : 16-07-2013 07:15

Salut marcel11,

Pour un produit nu tele la viande, je selectionne mes évap avec un DT de 7K, voire 6
et arret du ventilateur avec l'arret du CP
Tout cela pour eviter un max le dessechement
Un peu de douceur dans ce monde de brutes
  Profil  
Sauter à :