bonjour :-)
J'ai un problème de cuivre anormalement oxydé dans un local poubelles ; le cuivre est couvert d'une substance noire, comme de la calamine après un passage au chalumeau. L' évaporateur commence à être percé de partout, une vem Danfoss dans le local à déjà été remplacée deux fois (en 2ans) et présente de nouveau une fuite (entre le laiton et le cuivre->brasure fabriquant) . Un autre installateur n' a pas trouvé mieux que d'installer un petit groupe Unité hermétique dans le local et là aussi tout ce qui n'est pas peint est totalement oxydé et visiblement l'huile commence à "transpirer" à certaines brasures.
pour info l'installation a 4 ans et se trouve dans un restaurant à sushis, le local n'est pas ventilé, pourrait-il y avoir corrélation ?
Avez vous déjà rencontré ce problème ? :paf merci d'avance

Message édité par : jef57 / 15-09-2013 13:58

Effectivement si ton local poubelles n'est pas ventilé ça peu causer un souci.
Qu'est ce qu'ils y jètent ? Suif, légumes, fruits ?

La décomposition de ces aliments engendre cette corrosion sur le métal et du cuivre... Comme dans une chambre froide poissons il vaut mieu installer un évaporateur traité anti-corrosion.

salut jef
difficile de dire à distance mais cela me fait penser aux pb liés au dégagement d'amoniac dans les cf ou frigo à fromage
vérifie les produits stokés, les produits utilisés pour l'entretien et la façon dont ils sont apliqués une pulvérisation engendre une dispersion plus importante
l'amoniac se reconnait facilement à son odeur
installe ton evanne à l'exterieur utilise un évap traité cataphoèse peint les tubes et les brasures
bon courage

Salut les gars,

Adrien +1

La décomposition de certains résidus provoque des émanations diverses et variées!
Ne pas négliger non plus, les produits employés pour le nettoyage de ce local.
L'amoniac est un dégraissant très actif ( très utile dans les poubelles ) .... mais le même produit est aussi néfaste pour les cuivres!! :b
Donc, 2 choses :
1) Il faudrait voir avec le client ce qu'il emploie comme produits de nettoyage ( et l'inciter à changer de produit nettoyant )
2) Commencer à mettre le patron au courant ... qu'il va falloir qu'il investisse sous peu :b ( car tout ce qui est cuivreux va continuer à se ronger ), et lui étudier un devis adapté.

@+

Bonjour, toutes les chambres froides que ce soit fromage, dechets, plats preparés vinaigrés, charcuterie ( hors sous vide) sont des chambres froides qui doivent etre equipées d'évapo traités, et un soin particulier dans l'entretien doit etre prit.
Si la corrosion a déjà commencée il est inutile de traiter les echangeurs car souvent c'est prit en profondeur et ça ne fera que gaspiller du produit.
J'ai le cas d'un evapo fromage qui a durer 8 mois car decomposition total des ailettes et attaque du cuivre. Apres remplacement par un evapo hyper traité ( traitement de couleur marron et un aspect legerement plastifié :#), plus aucun soucis et c'est comme ça depuis 4 ans.

Aussi comme dis par Dmarco les produits de nettoyage, mais à la nuance près que pour ma part c'est le rinçage de qualité qui compte, et la juste dose du produit constructeur, car ne pas oublier une surdose n'améliore pas forcément le résultat.

la ventilation naturelle ou forcée joue un rôle important ;-) Adrien.

bonjour c'est normal
premiere cause regardez si il y a une vidange pour nettoyer les poubelles si oui
je suis sur qu'il n'y a pas de syphon les vapeurs de methane remontent par les egouts typique cuivre noir qui part en decomposition
2eme si on y jete des produits a base de vinaigres
3eme attention a la javel

faire un traitement cataphorese ou alors evapo inox 316 groupe elctrovanne dehors
regardez bien le syphon de vidange

Salut les givrés,

La fermentation organique des déchets crée du H2S (Hydrogène sulfuré)et il est à l'origine de ta corrosion.

Toute les partie cuivre seront corrodé et à la longue tes cuivre vont se piqué et fuire.

Attention aussi aux personnel intervenant en présence de H2s

Ci-joint le lien des risques cela peux être fatal! :-| :-| :-|

http://www.travailler-mieux.gouv.fr/hydrogene-sulfure-H2S.html

Concernant la ventilation de ton local, oui il doit absolument être ventilé.

Ci-joint la fiche de renseignement.

bonjour :-)

Merci pour vos précieuses informations.
Connaissez vous le nom ou le fabriquant d'un produit de traitement ?
éventuellement existe t-il sur le marché des évaporateurs déjà traités ?

Bonjour jef57,

Tu nous dis dans le premier message de ce post " L' évaporateur commence à être percé de partout, une vem Danfoss dans le local à déjà été remplacée deux fois (en 2ans) et présente de nouveau une fuite (entre le laiton et le cuivre->brasure fabriquant) " .... ce qui signifie qu'il est TROP TARD pour traiter l'évapo et la vem existante, tant les dégâts sont profonds!! Ce serait jeter de l'argent à la poubelle ( car cela continuerait à fuir ).

Ta seule solution est de remplacer l'évapo et de refaire les liaisons ( liquide/aspiration ) et ... en n'oubliant pas de déplacer ta nouvelle électrovanne à l'extérieur de la chambre froide! Sans oublier de poser ta ventilation, comme cela a déjà été dit. Si tu ne traite pas la liaison entre la nouvelle vem et l'évapo ... cela pourra fuir à la longue si tu ne mets pas de ventilation adéquate ( à toi de voir si le jeu en vaut la chandelle ).

Les évaporateurs traîtés existent sur le marché! Un peu plus cher qu'un évapo classique, renseignes-toi auprès de ton grossiste favori :b

@+