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[Résolu] - question piège#6314

6Contributeur(s)
ptiseb1MotiokmarsPLBobeuldopeul1dmarco
7 Modérateur(s)
Adrienadelclimatisationdetentemarcel11dmarcosteph87Jireck
dmarco dmarcoicon_post
Salut les gars,

Citation : PL
Ce que je voulais dire auparavant, est que si il fait cuire 4 pizzas en mème temps et que le four est chaud, une bte suffira, mais si il en fait cuire 4 séparément il en faudra 4 ...


:-D :-D ... Patrick, j'adore ton humour !!
En suivant ton raisonnement, ca donnerait donc .... 1 bouteille de gaz par pizza!!?? :-D :-D
Je ne connais pas les prix de vente de ce pizzaiolo ambulant, mais pour être rentable, il va falloir qu'il vende sa production à prix d'or!! :b :b

Plus sérieusement, c'est impossible de répondre! Car les 23Kw ... c'est la puissance consomée par les bruleurs du four pour chauffer?? ... ou la puissance restituée par ce four?? .... On en sait rien!

De plus, il faut aussi connaître les performances de ce four! Sur un four bas de gamme, on peut supposer qu'il sera moins bon que sur un four mieux isolé ( par exemple ). Les fabricants ne se valent pas tous .... et gardent ( généralement ) cette info secrète, pour ne pas se décridibiliser auprès de leurs clients!

Tout ceci, sans avoir même tenu compte de la taille de la pizza ( on peut supposer qu'une grande pizza consommera plus de gaz ... puisqu'il y aura plus d'ingrédients à cuire )!! :b :b et sans insister non plus sur le fait qu'étant des pizzas artisanales, ses doses d'ingrédients varieront également.

Bref ptiseb1, bon courage avec ton client! :-D :-D :-D

@+
Au choix:

- Il faut toujours se fier à la première impression, surtout si elle mauvaise. ( Oscar Wilde )

- Si vous traitez un individu comme il est, il restera ce qu'il est.
Mais si vous le traitez comme s’il était ce qu'il doit et peut devenir, a
ptiseb1 ptiseb1icon_post
merci Bobeuldopeul1 et dmarco
se doit être la conso indiqué sur l'étiquette je pense donc, je voulais une conso moyenne en considérant que c'est un four de moyenne gamme
Bobeuldopeul1 Bobeuldopeul1icon_post
Je viens de trouver une doc d'un four à pizza gaz de 16 kw de puissance, il consomme 1,26 kg/h de gaz. Si on fait un ratio de conso de gaz par Kw, on retrouve bien les 1,82 kg/h de gaz pour un four de 23 kW.

Bon après si c'est juste pour avoir une idée de consommation, cela devrait faire l'affaire
mars marsicon_post
Que de prise de tête:
un pèse personne electronique, la bouteille de gaz dessus et une vue en temps réel de la consomation.
prévoir un secour d'une bouteille, mais avant de cramer 2 bouteilles moyenne il en aura fait des pizzas!
pour moi ce sera la pizza du pecheur. :_benetton: