Bonjour,

voici mon problème, je dois sélectionner des évaporateurs pour plusieurs chambres froides négatives, donc j'ai fait mes bilans thermiques auparavant.
Et maintenant j'aimerais savoir comment on détermine le pas d'ailette afin de les sélectionnés, je c'est que pour du froid négatif le pas sera plus important que pour du positif afin d'éviter la prise en glace rapide et que cela varie aussi par rapport au taux d'hygrométrie.

Je vous remercie de votre aide.

kévin

bonjour kevin , d’après le livre " recueil du frgoriste " :

L'écartement des ailettes d'un évaporateur dépend de plusieurs critères:
- des conditions de fonctionnement de l'évaporateur,
- des fréquences de dégivrages de l'installation,
- de la nature des denrées refroidies.

si tu as besoin de plus d'information , le cours sur les évaporateurs dans le livre cité en haut , se trouve en format pdf sur les liens du Téléchargement
là: http://www.frigoristes.fr/static/telechargement/12%20les%20evaporateurs.pdf

Message édité par : Aircofrigo / 27-05-2013 14:53

Je te remercie, par contre juste une autre indication, quand je sélectionne mon évaporateur il a une projection d'air de 23m alors que ma chambre froide fait 5m de long est ce que cela peut avoir une influence négative sur les denrées qui ce trouve à l'intérieure?

en sachant que j'ai sélectionné un évaporateur cubique d'une puissance de 24.3kW est que je ne trouve pas d'autre évaporateur comme plafonnier ou autre à ma puissance pour du froid négatif à une température de chambre froide de -25°C

Bonjour,

ton bilan thermique est-il correct pour une chambre de 5m de longueur?

décris nous un peu tes calculs s'il te plait; merci

à+

bonsoir
elle est peut etre tres large ?? et haute ??
a bientot

Bonjour, 24kw pour une cf de 5 m de long , sauf si elle fait 20 m de haut à la limite mais je pense pas :b .
Ton calcul n'est pas bon tu as fais un raté quelque part :-o

Comme demandé par Airco , donnes nous un peu tes besoins .

hum hum, :# aurais-je eu une raison quelconque de poser ma question sur le calcul du bilan :-o ??

bof, comme dirait les pros du calcul rapide: c'est même pas 1000W/m² 8-) :-D :-D

à+

Salut tous le monde,

J'ai fait mon bilan thermique a basse d'un court que mon prof ma donnée. Mais je pense que j'ai fait une erreur. Dans mon CCTP ce n'est pas indiqué la température d'entre de ma viande est moi je me suis base sur une température de 2 C alors que ce nest pas une cellule de refroidissement rapide donc je vais refaire mon bilan ce soir pour une température de -18C jusqu'à -25C. Et je vous tiens au courant. En tout cas merci de votre aide!!! ;-)

bonsoir,

cette petite erreur de T° aurait faite une si grosse différence??
dans ton poste de présentation tu ne comprend pas bien dis tu?

et bien c'est ici que cela se passe!! répond aux questions posées:

> décris nous un peu tes calculs s'il te plait; merci

> Comme demandé par Airco , donnes nous un peu tes besoins

à+

Pas de soucis,

Je fais sa demain matin parce que la j'ai pas mon Pc et avec iphone c'est trop long!!!

Merci :-)