Salut les chefs

Pour une fois ,je fais un post sur un sujet que je maitrise mais j'ai besoin d'un avis exterieulr .
j'ai un client qui produit des asticots ,et pour la conservation , on les stock en CF à 0°c ,le probleme est qu'il rejette enormement d'amoniaque ,d'ou le passage en inox des evap ,mais depuis peu le prix a flamber ,(evap 20 kw ,18 000 euros !!!!! :paf )
Dons on souhaite passer sur des modeles acier galvaniser ,utiliser pour l'amoniac ,j'aurais voulus savoir ce que vous en pensez :#

l'autre probleme est que personne nous trouves la chaleur de respiration des asticot ni celle de stockage/KG.
A savoir que une cf de 12M3 avec 3KW ne suffit pas (250 watt/M3) ;-) ,si quelqu'un as des infos sur les caracteristique thermique des asticots ,je suis preneur .

A+ christ59

Salut Christ.
abandonne tout de suite l'idée des batteries en acier galva. L'ammoniac bouffe le galva.
Les batteries utilisées en froid indus sont en acier (pour la compaibilité avec le NH3) et galvanisées à l'extérieur pour la résistance à la corrosion.
Dans ton cas, à part l'inox ............. Par contre des ailettes en alu ne devraient poser aucun problème...

Les prix que tu annonces me paraissent exhorbitants...........qui as tu consulté? Raffel et Güntner j'imagine ............

Oui,les evap inox c chez guntner et alfa laval , mais pour l'evap indus ,c un en acier prevu pour l'amoniac avec une protection galvaniser de chez HELPMAN .

je cherche une solution qui correspond a mon besoin :# et au budget de mon client :paf :paf

Christ, ne lis-tu pas les conseils prodigués par tes confrères ? Amar a pourtant partagé avec nous une méthode imparable pour calculer la puissance frigorifique nécessaire dans un chambre froide ;-)
http://mdf.afpa.free.fr/viewtopic.php?topic=537&forum=

ouais bin non,

j'allais en remettre une couche , mais non je vais me taire
mais il est vrai que tu as raison mon cher hotz

bon j'men vais dormir.. lol ...ma gueule... comme dirait l'autre :-D :-D
:=! :b :-P ;-)

enfin tout ces propos ne rafraichiront pas l'asticot de christ59 eeuuuuuhhh paardoon les asticots du client de christ59 :-)

Message édité par : aircofrigo / 29-10-2008 20:47

Message édité par : aircofrigo / 29-10-2008 20:48

"Moqu'eux de gens" :-D hotz

bin,je cherche juste la valeur energetique des asticots ,rien d'exeptionnel sauf qu'on trouve pas .

Ptdr hotz !!! j'avais pas vu cette formule géniale !!

Que dire, Christ...... ça ressemble à de la matière vivante......... moi je ferais comme si c'étais des gens (vivants) qui étaient dans la CF. En tenant compte du poids de bestioles. J'avais une source géniale qui nous aurait donné la réponse. Malheureusement il nous a quitté il y a trois semaines........(saleté d'atmosphère controlée)

Il n'y a pas eu une photo il y a quelques mois qui montrait une chambre à asticots ??? J'ai l'impression que ça me dit quelque chose..L'auteur aurait peut-être pu nous dire....

oui, cette photos est d'une de mes installations, mais c un evap inox sur la photo, et de plus il 3 kw pour 100 kg d' inox !!! il me faut 10 kw aujourd'huis X 2 :-D :paf :paf :paf

je suis tres navre pour ton ami et collegue, il me faut surtout une idee comme la tienne :=! :=!

Merçi A+

Euh, Chris, t'as pas une aut' question, STP ? Une dont on connait la réponse, par exemple :b