bonjour je suis nouveau dans la profession en gms qui pourrai me dire sur un meuble cremerie positif ltemperature que l'on doit avoir au soufflage et a la reprise ainsi que la delta t° acceptable entre eux en vous remerciant d'avance

bonjour ,

ton produit nécessite une température mini de +6 donc en soufflage tu devrais trouver environ +2 / +4

merci beaucoup pour ta reponse