salut pierre
demande chez Rational ou Frima cet idem voir si ils ont un programmme test
puisque tuas plusieurs fours les mème sur le site tu le démarre avec un autre mème quantitée de came et controle ta monté en T° le mieu serait avec de la marchandise et sonde à coeur
as tu vérifier la vitesse de rotation des ventilos , tes joints de porte ?
bon courage
à coeur vaillant rien d'impossible