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Posté : 19-06-2017 21:23

Bonjour, je suis à la recherche de toutes informations concernant le dimensionnement de chambre froide de ressuage à volaille, sachant que c'est une moyenne structure environ 400 volailles tuées en une fois.
Le temps de refroidissement, le type d'évaporateur que vous utilisez, si il y a des taux de brassage à respecter, le type de régulation que vous utilisez thermostat simple, coffret de régulation de chambre froide?

Toutes informations, documentation, sont les bienvenues.

Et surtout bon courage pour ceux qui sont d'astreinte.

FRIGO90

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Cet article provient de Le site des frigoristes
https://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=11401&forum=74