Forum » » Froid co Techniques et technologies » » vitrine boucherie / charcuterie
Posté : 04-08-2016 20:58 
La vitrine francaise j'ai travaillé plusieurs fois avec eux , c'est du haut de gamme tres propre ,,bien fini , qualité perçue très bonne .
J'avais un côté maintien chaud pour traiteur , et froid trad de l'autre fonctionnement parfait.
Gibrat je l'ai eû pour un marché , vitrine sur support historique , j'ai pas assez de recul car fonctionnement uniquement le samedi .
J'ai monté sur de la vitrine un humidificateur sur mesure, resultat parfait viande propre toute la journée et effet sur client garantie .
Message édité par : mars / 04-08-2016 21:01
Cet article provient de Le site des frigoristes
https://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=10909&forum=74