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Posté : 10-01-2017 18:14

Bonsoir à tous,

Utiliser la"refrigeration sèche " ... Un procédé étant sensé nous désaltérer, c'est quand même ballot, vous trouvez pas?? :)

Ps: le CO2 sert à presseuriser la bière, ca n'a rien à voir avec la refrigération!
Plus il y a de pression ... Plus ca fait de mousse dans le verre!

@+

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Cet article provient de Le site des frigoristes
https://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=11171&forum=149