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netsu
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Forum » » Froid Co Panne, dépannage, maintenance » » Probleme de givre sur marchandise d'un congelateur patiserie
Posté : 20-05-2013 14:18 
Il doit y avoir des entrées d'air...
si le soucis est nouveau,à ta place, je commencerai par vérifier l'etanchéité aéraulique de l'armoire.
Si le soucis date de loin ou fait suite à une intervention, je commencerai par vérifier le temps de glaçage en sortie de dégivrage.
le froid est un état d'esprit.
Cet article provient de Le site des frigoristes
https://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=6573&forum=149