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xavierc

Forum » » Pour parler de tout » » Réglages idéaux pour conservation du vin en vitrine ou chambre froide ?

Posté : 21-03-2026 20:16 icone du post

Bonjour, j'ai déja fait des petites chambres froides pour conserver du vin en bouteille. Si ton client veut CONSERVER (cad plus de 3 ans) du vin Et que les bouteilles dépassent les 15/20€ pièce, oublie la vitrine / frigo / cave a vin en meuble ...surtout avec compresseur intégré, les vibrations c'est la mort du vin, plus que les changements de températures surtout s'ils sont lents...(moins de 2°c / mois) Si c'est pour une consommation dans les 6 mois, une temp de 12 a 14°C, une HR de 80% , faiblement ou pas ventilé, fera l'affaire Mais il y a surement plus affuté que moi , ce n'est que mon avis ...

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