Forum » » Questions pour les étudiants, débutants, novices » » T° trop haute mais pas partout
Posté : 24-06-2009 00:16 
Salut,
ton probleme peut provenir d'un apport de chaleur depuis l'exterieur de la vitrine.
En effet, sur ces vitrines, l'air est diffuse par les grilles arrieres et la ventilation a l'avant est un rideau d'air limitant les entrees d'air exterieur. La ventilation est-elle vraiment correcte ou les ventilateurs se contentent-ils seulement de tourner ? Les nids d'abeille sont-ils propres ? Double rideau d'air ou simple ? Si double, Les deux fonctionnent-ils correctement ? Quelque chose peut-il perturber le rideau (soufflage de clim, par exemple) ? Y'a t'il un puits de jour au dessus de la vitrine qui apporterait de la chaleur par rayonnement ? Et j'en oublie sans doute.
Au fait, quelles sont tes temperatures de reprise et de soufflage d'air ?
Bonne continuation.
Message édité par : faby / 24-06-2009 00:51
Cet article provient de Le site des frigoristes
https://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=991&forum=132