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AuteurTemperature d'evaporation
marcel11
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marcel11
  Posté : 23-08-2009 19:58

Quelle doit etre la temperature d'evaporation pour une chambre froide possitive (0à 5°) et la même question pour une negative (-18à 24°) est ce que -10à 15° par rapport à l'ambience c'est bon?Il ya t'il un document ou ont peux trouver ce genre de renseignement?
merçi d'avance


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Aircofrigo
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Aircofrigo
  Posté : 23-08-2009 20:30

salut

un début là: http://mdf.afpa.free.fr/viewtopic.php?topic=615&forum=11

dans les cours dispos en téléchargement, tu trouveras ton bonheur!!
en positif, le dT est fort fonctions des denrées a conserver (suivant le HR désiré)

à+



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Aircofrigo
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Aircofrigo
  Posté : 23-08-2009 23:17

alors,

cours général du froid, là: http://mdf.afpa.free.fr/download.php?op=mydown&did=347

page 68 et suite, T° de condensation......généralement toujours la même chose
page 90 à 93, T° d'évap ........fort dépendant de l'application
page107, explication de l'influence de la T° d'évap en froid + sur le degré d'humidité et régulation avec un régul d'évaporation.

bonne étude

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marcel11
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marcel11
  Posté : 24-08-2009 00:15

dans mon application chambre froide positive à +2° pour conservé de la viande la T) d'evapo est de -15° donc pour 90% d'humidité il serais bon d'avoir 1 delta de 5°, 1 T° d'evaporation de-3° searis plus adapté? pas des aillettes de 5.9 m?pour obtenir les -3° il faut que j'auguemente la charge frigorifique pour faire monté la T° d'evaporation?


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Aircofrigo
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Aircofrigo
  Posté : 24-08-2009 12:11

re,

en principe, lorsque tu montes une chambre et que tu fais les calculs de puissance nécessaire; c'est à ce moment que tu vas déterminer le dimensionnement de ton évap en connaissant le delta que tu vas lui appliquer! et c'est de cette manière qu'un équilibre va se créer entre la pression d'évap (T° d'évap) et la T° de l'ambiant.
pour une chambre existante:
si le delta est trop grand et que pas de changement d'évap en vue, étudier la possibilité d'adjoindre un régulateur d'évaporation( kvp). attention que dans ce cas là tu vas diminuer le delta, ce qui entraînera une perte de puissance et donc de rapidité à atteindre la T° souhaitée.
un évap avec petit delta est plus grand et vice versa
augmenter la charge en fluide ne me semble pas adéquat du tout pour augmenter la pression d'évap!!
ce faisant, tu vas créer des pannes: effectivement ta BP va monter peu à peu mais ta HP montera encore plus vite tu auras moins, voir plus aucun, contrôle de ta surchauffe!!.. coup de liquide
si tu as un projet bien précis, donnes un max d'infos!! denrée, quantité/ jour, occupation en personnel etc.. des gars habitués à ce genre d'exercice se feront un plaisir de t'aider

à+


aircofrigo
merci de nous tenir informé des résultats de vos recherches et dépannages.

Message édité par : Aircofrigo / 24-08-2009 12:13


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marcel11
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marcel11
  Posté : 24-08-2009 18:44

j'ai 1 chambre froide de 10 m3 qui sert de morgue mon fournisseur n'avait qu'un groupe de condensation d'exterieur de 2200w à -10° donc j'ai aussi un evapo de 2200 w par contre a l'heure actuelle j'evapore à -15° comme j'avais besoin en urgence car la morgue etait en rade total j'ai prix le premier groupe dispo dessuite mais ci il etait un peux trop grand


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mimifrigo
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mimifrigo
  Posté : 24-08-2009 21:03

salut Marcel

aucun problème , -15 en évap c'est bien , de toutes façons ton client dans la chambre ne se plaidra pas du manque d'hygrométrie
contrôle que tu dégivres bien c'est tout , si tu es plus puissant que le groupe d'origine

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marcel11
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marcel11
  Posté : 24-08-2009 21:42

lui normalement non mais les gars qui prepare les corps eux oui car ça leur donne plus de boulots quand il reste plus longtemps l'ancien groupe et evapo 1500 W à -10°
Juste une questions les gars pour faire monter la T° d'evapo je dois auguementer la charge fe fluide frigorigenne pour faire remonter la Bp ou mettre un regulateur de pression d'evapo


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Peio
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Peio
  Posté : 24-08-2009 23:04

Bonjour Marcel,
Il faut mettre un régulateur de pression d'évaporation. On pourrait aussi augmenter le débit d'air, mais ça aura tendance à assécher les corps !

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Peio
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Peio
  Posté : 24-08-2009 23:08

Au fait, t'as essayé une buse plus grosse ? Quitte à la fermer un chouill'. Attention au coup de liquide quand même !

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Aircofrigo
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Aircofrigo
  Posté : 24-08-2009 23:15

Citation : Aircofrigo 

Citation : marcel11 
Juste une questions les gars pour faire monter la T° d'evapo je dois auguementer la charge fe fluide frigorigenne pour faire remonter la Bp ou mettre un regulateur de pression d'evapo

aircofrigo
merci de nous tenir informé des résultats de vos recherches et dépannages. 
répétition
augmenter la charge en fluide ne me semble pas adéquat du tout pour augmenter la pression d'évap!!
ce faisant, tu vas créer des pannes: effectivement ta BP va monter peu à peu mais ta HP montera encore plus vite tu auras moins, voir plus aucun, contrôle de ta surchauffe!!.. coup de liquide  
enfin, soit

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mimifrigo
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mimifrigo
  Posté : 25-08-2009 17:05

salut Marcel ,


j'aimerais bien savoir en quoi cette BP à -15°C pose un problème dans cette morgue ??

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loupgarou_21
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loupgarou_21
  Posté : 25-08-2009 20:03

Salut,

Ok pour la vanne de regul d'evaporation mais reste aussi une autre chose. Si tu en mets une, ton volume de gaz aspiré au compresseur va diminuer (puisque que tu vas "étrangler" ton aspiration) et donc ta température a l'aspiration va augmenter alors que ta pression a l'aspiration va diminuer. Il faut donc vérifier si ton compresseur peut fonctionner dans cette plage de fonctionnement sinon tu risque de réduire considérablement sa durée de vie.

See you soon

Le froid est bien plus qu'un métier, c'est une passion.

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Aircofrigo
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Aircofrigo
  Posté : 27-08-2009 10:01

bonjour,

un petit tableau en annexe, si quelqu'un désire le compléter, ce sera super!
 Fichier non trouvé : évaporateur.doc

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marcel11
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marcel11
  Posté : 27-08-2009 22:36

comment telecharger ou ouvrir ton tableau svp


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Aircofrigo
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Aircofrigo
  Posté : 28-08-2009 10:01

salut,

facile, tu glisses le pointeur de ta souris sur l'iconne, et là tu as le choix entre cliquer bouton gauche pour ouvrir ou bouton droit pour choisir de télécharger ou autres...
c'est du word je suppose que tu as le programme adéquat pour ouvrir cela !!
soit le programme de chez les voleurs de microsof..t office soit tout aussi efficace mais gratuit : la suite Open Office.Org (ce que j'ai)

et voilà

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Peio
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Peio
  Posté : 28-08-2009 17:01

Moi je n'arrive pas à l'ouvrir

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mimifrigo
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mimifrigo
  Posté : 28-08-2009 21:59

moi non plus

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xavierc
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xavierc
  Posté : 28-08-2009 23:02

Bonsoir,
Moi, j'y arrive
Xavier


Désormais, tout le monde connait tout, mais personne ne sait plus rien faire

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Aircofrigo
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Aircofrigo
  Posté : 29-08-2009 00:31

bonsoir,

et moi aussi et ce sur trois ordis différents



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ancien membre
  Posté : 31-08-2009 17:56

Salut.

Ne serait-ce pas un problème de comptabilité word ?
Quelle est la version ?

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Aircofrigo
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Aircofrigo
  Posté : 31-08-2009 18:20

salut,
"compatibilité"

versions 2003 ou 2007 devraient être OK. si 2000 ou 1997 pas OK
ainsi que OO.org 3.0

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Peio
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Peio
  Posté : 31-08-2009 18:59

salut, j'ai 2007 et je n'y arrive pas
C'est m^eme pas un cracké en plus

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Aircofrigo
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Aircofrigo
  Posté : 31-08-2009 20:05

bonsoir,

ah ah ah sacré hotz,
t'as payé plus de 100 euros pour rien alors!!!



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fylip22
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fylip22
  Posté : 01-09-2009 21:52

Bonsoir,

Concernant le document "évaporateur.doc" proposé par Aircofrigo, j'arrive à le télécharger depuis le navigateur Internet Explorer, mais pas avec Firefox 3.5.

fylip22

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