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Auteurchambre froide ressuage volaille
frigo90
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frigo90
  Posté : 19-06-2017 21:23

Bonjour, je suis à la recherche de toutes informations concernant le dimensionnement de chambre froide de ressuage à volaille, sachant que c'est une moyenne structure environ 400 volailles tuées en une fois.
Le temps de refroidissement, le type d'évaporateur que vous utilisez, si il y a des taux de brassage à respecter, le type de régulation que vous utilisez thermostat simple, coffret de régulation de chambre froide?

Toutes informations, documentation, sont les bienvenues.

Et surtout bon courage pour ceux qui sont d'astreinte.

FRIGO90

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frigo90
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frigo90
  Posté : 02-07-2017 18:30

Personne ne peut m'aider sur ce sujet?

Je vous remercie de votre aide.

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Aircofrigo
6562  
     
 Administrateur

Aircofrigo
  Posté : 17-08-2017 22:46

http://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=5442&forum=3

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