xavierc
 1872
 Membre averti
|  Posté : 22-07-2012 11:53
Citation : bendu21
Mes besoins sont simples:
- une hygrométrie au alentour de 70%
- une température de 13°
Le sol de ma cave est actuellement en terre battue, je vais mettre des cailloux de saone, et isoler mes murs avec du polystyrène extrudé en épaisseur de 10 cm
Bonjour,
Il faudra isoler le plafond de votre cave...et la porte...
La puissance de l’équipement dépend du nombre de bouteille en rotation.
Un équipement avec un évaporateur statique (pas de ventilation ) avec le groupe a environ 5 ml, avec attente électrique et évacuation a proximité,avec contrôle de l'ygrométrie, se vend 2000/2500 euro.
Contrairement aux caves a vin, et climatiseurs de cave : pas de vibrations, pas de variations de l'hygrométrie, cela permet donc de faire vieillir des bouteilles ..
Xavier 
Désormais, tout le monde connait tout, mais personne ne sait plus rien faire |
