Index du Forum » » Froid Indus Techniques et technologies Auteur tunnel surgelation information JPO 204         Posté : 18-01-2015 10:39 Bonjour Tu peux avoir des cartons percé pour permettre la ventilation. Pour le mûrissement des bananes c'est la même technique. Julien Cet article provient de Le site des frigoristes http://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=8982&forum=81