MicChan
 135
|  Posté : 26-10-2014 19:11
Citation : BA43
salut à tous
je ne pense pas! la norme pour les cellules de surgélations en cuisine c'est de 65°C à -18°C à coeur en 240mn soit 4h
salut, aurais tu la norme à laquelle tu fait référence? je ne la trouve pas apres quelques recherche sur le web. |
