dmarco
 5962
 Modérateur
|  Posté : 01-09-2016 15:43
Bonjour,
Citation : rmq ce n'est pas important, en général en rempli la chambre et on ferme .. on ne touche plus. Et quand la chambre froide est pleine .... on fait quoi???? On en construit une autre à côté????
Allons, soyons sérieux tout de même!!
Ce n'est pas avec ce genre de " réponse de normand " qu'on va pouvoir te donner plus d'informations. 
Pour sélectionner le matériel adéquat, il y a des calculs incontournables auxquels tu ne pourra pas échapper!
Allez, comme nous sommes de bonne composition ( et apprécions ces moments d'humour ), un petit fichier avec un tas de données qui t'aideront dans tes calculs, c'est içi => http://www.tfca.fr/tfca/2-p-o-p/conditions-de-conservation-des-denrees/ ... 5ème ligne dans la partie de couleur orange!
Mais les données de ce fichier concerne les dattes sèches! Pour les dattes fraîches ( donc, avec une teneur humidité supérieure ), il faudra que tu cherches les données appropriées.
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