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Assèchement viande en chambre froide
prolo 55
Posté : 12-02-2015 21:50
une surchauffe ça doit pouvoir se corriger en réglant la vis du détendeur,
si une fois la vis ouverte la pression continu à être trop basse, faut changer de buse et monter d'un chiffre
puis recommencer le réglage
si avec une surchauffe de 8°c ça continue de sécher : il faudra mesurer le temps de fonctionnement du compresseur pour savoir si le froid à été correctement dimensionné
un froid calculé trop faible, tourne trop et sèche l'air même si la température d'évaporation est correcte , je pense qu'un bilan thermique demande un temps de fonctionnement de 18 à 20heures maximum il me semble
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Posté : 12-02-2015 21:50