Le débat sur les épiceries solidaires est intéressant, nous n'en sommes pas une à proprement parler, l'association applique des taux de marges "éthiques", particulièrement bas sur les produits locaux et de première nécessité, de manière à favoriser les exploitants locaux, et à permettre à toutes les bourses d'avoir des produits de qualité.
Nous faisons un peu de livraison à domicile, surtout l'hiver pour les personnes âgées qui ont peur de prendre la route.
C'est l'épicerie fixe qui a besoin de plus de stockage réfrigéré, surtout l'été. nous utiliserons donc la camionnette en stationnaire (elle doit être équipée d'une prise 220 v !) et occasionnellement pour de la livraison (mais la chambre froide sera dans ce cas inutile)
Mais si vous me dite que ce genre de matériel n'est pas fait pour fonctionner 24/24 7/7 alors ça change tout...
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Posté : 21-07-2016 11:25