dmarco
 5962
 Modérateur
|  Posté : 21-03-2013 19:19
Salut les gars,
Citation : PL
Ce que je voulais dire auparavant, est que si il fait cuire 4 pizzas en mème temps et que le four est chaud, une bte suffira, mais si il en fait cuire 4 séparément il en faudra 4 ...
 ... Patrick, j'adore ton humour !!
En suivant ton raisonnement, ca donnerait donc .... 1 bouteille de gaz par pizza!!??
Je ne connais pas les prix de vente de ce pizzaiolo ambulant, mais pour être rentable, il va falloir qu'il vende sa production à prix d'or!! 
Plus sérieusement, c'est impossible de répondre! Car les 23Kw ... c'est la puissance consomée par les bruleurs du four pour chauffer?? ... ou la puissance restituée par ce four?? .... On en sait rien!
De plus, il faut aussi connaître les performances de ce four! Sur un four bas de gamme, on peut supposer qu'il sera moins bon que sur un four mieux isolé ( par exemple ). Les fabricants ne se valent pas tous .... et gardent ( généralement ) cette info secrète, pour ne pas se décridibiliser auprès de leurs clients!
Tout ceci, sans avoir même tenu compte de la taille de la pizza ( on peut supposer qu'une grande pizza consommera plus de gaz ... puisqu'il y aura plus d'ingrédients à cuire )!! et sans insister non plus sur le fait qu'étant des pizzas artisanales, ses doses d'ingrédients varieront également.
Bref ptiseb1, bon courage avec ton client!
@+
Au choix:
- Il faut toujours se fier à la première impression, surtout si elle mauvaise. ( Oscar Wilde )
- Si vous traitez un individu comme il est, il restera ce qu'il est.
Mais si vous le traitez comme s’il était ce qu'il doit et peut devenir, a |
