frigo71
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 Membre averti
|  Posté : 18-02-2013 08:13
Bonjour à tous
Citation : dmarco
Bonjour steph,
Faire de la crème glacée avec un cuit vapeur??? ... Il faudrait déposer un brevet car je ne vois pas comment tu arrives à faire ca! 
@+
Hé hé hé , en faite tu dois mettre tes fruits congelé dedans ainsi que le reste de ta mixture déjà refroidi . L'appareil ne fais que broyer et mélanger l'ensemble .
Il y à trois ans on m'a offert une sorbetière avec compresseur (celle avec le bol que l'on met au congèle est trop obsolète pour un usage intensif) .
C'est celle-ci
http://www.sitedesmarques.com/catalogue-darty/sorbetiere-proline-icm-15-inox.htm
Le gaz est du R134a.
Le bol est amovible ce qui est bien lorsque la glace deviens très dur, il se met à tourner en même temps que la palette pour ne pas forcer sur la boite à pignon .
Dès que tu as fini une tournée de glace , tu attends que le gaz s'égalise dans le circuit frigo et hop tu recommences . ( quand je fais du citron ou de la vanille c'est en générale par tournée de 5litres  ) oui oui on est très gourmand à la maison .
Si il te faut des infos supplémentaire n'hésite pas .
A+
A chaque problèmes sa solution, si il ni y a pas de solutions, il ni y a donc pas de problèmes. |
