mistral
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|  Posté : 19-04-2011 16:36
Salut à toi Anthony 44980,
Si 44 est le N° de ton département la Loire Atlantique, je pense que ce qui suit peut t’aider :
- As tu consulté :
Echangeur de chaleur –Définition et architecture Générale –Réf B2340 de Jacques HUETZ, Charles GOUBIER, Roland VIDIL, Pierre MERCIER, Christophe MARVILLET, André BONTEMPS, Alain GARRIGUE dans les Techniques de l’ingénieur –Volume B E Energie
Où le trouver :
Bibliothèque d’université scientifique , d’école d’ingénieur sur Nantes tu devrais trouver cela.
Ne vas pas sur le net, il est en vente !
- As tu pris contact avec Gea Matal et Axima Réfrigération : un spécialiste du CO2 qui sont sur Carquefou ?
Peut-être pourront ils te renseigner ?
Regarde sur les sites
-energie +.be Froid Alimentaire,
peut-être tu y trouveras des infos intéressantes concernant le CO2 ?
- CO2 frigorigène transcritique
http://www.aximaref.com/francais/co2/refrigeration/transcritique/index_transcritique.php
Je pense que tu n’utilises pas le bon terme :
- le DTLM (différence de température logarithmique moyenne),
c’est :
- l’écart moyen logarithmique de température Delta t m
(le Pohlmann –2ème Edit° p 117) il n’y est pas fait mention du changement de phase
Qu’entends tu par la formule de l’efficacité ?
Peux tu nous l’écrire ?
Dans les formules du Pohlmann, sur le calcul général d’un échangeur de chaleur, il n’est pas fait mention du changement de phase. Les seules données nécessaires sont :
- des écarts de T° en K et °C,
- des débits masse en kg/s,
- des capacités thermiques massiques en kJ/s K,
- des coefficients de transmission thermique en W/m2 K,
- des surfaces d’échange en m2,
N’oublie pas que le fluide doit toujours être en écoulement turbulent dans l’échangeur donc : Nbre de Reynolds > 2 400
Formule : Nbre de Reynolds = (vites moyenne m/s * Diamètre conduite m) / (viscosité cinématique en m2 /s)
Une remarque :
C’est bien de vouloir réaliser une étude théorique en comparant plusieurs échangeurs, mais ce sera que de la théorie et les comparaisons seront que théoriques, il peut avoir des différences avec le matos installé !
Il est notoire que sur certains fluides calo ou frigo porteurs certains fabricants sont plus performants que d’autres. Je suis intervenu sur un grand site chimique, le donneur d’ordre avait une liste de fabricants d’échangeurs propre pour chaque fluide. Il faisait un appel d’offre et il choisissait son fabricant en fonction de cette liste et non des performances annoncées ou du prix de vente.
Il serait sympa  que tu mettes en téléchargement ton un mémoire professionnel de synthèse sur le dimensionnement d'un supermarché ainsi, nous pourrions lire tes solutions.
Bonne réussite dans tes recherches et indique nous la ou les formules de physique que tu as trouvé.
En espérant avoir pu t’aider
Frigorifiquement
@ + mistral
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