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armoire negative -20° c ENODIS 500W
ikoko 93
Posté : 09-08-2014 17:24
-pour en revenir à cette armoire : elle est affiche en temps normale :comme sa soeur jumelle : - 19 ; -20°C
il semble s'agir de conservation uniquement et de stockage et de suivie de chaine de froid
-mais le local monte trop haut en temperature ( à mon modeste avis) malgré les 2 bouches de ventilation : ce local doit aussi être maintenu fermé en dehors des heures de présence des cuisiniers et on confine le matériel. Le compresseur est brulant sur le dessus et coupe tres peu: il a toujours eu du mal à atteindre la consigne.
- l armoire saute apres un degivrage ou apres ordre de demarrage automate apres la tempo de mise sous tension
- j ai controlé les 2 capacités des 2 condo et mon fluke donne les valeurs indiquées dessus: j ai aussi changé le relais de tension de demarrage car j en avais un de rechange : et c est pareil aujourd'hui il a sauté à un moment ou je l ai rebranché pour essais et apres il est reparti.........
93 
Posté : 09-08-2014 17:24