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Pas d'ailette pour les évaporateurs
saber 90
Posté : 27-05-2013 14:14
bonjour kevin , d’après le livre " recueil du frgoriste " :
L'écartement des ailettes d'un évaporateur dépend de plusieurs critères:
- des conditions de fonctionnement de l'évaporateur,
- des fréquences de dégivrages de l'installation,
- de la nature des denrées refroidies.