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Bonne application du plan de nettoyage et de désinfection
dmarco
5962  
     
 Modérateur

  Posté : 10-05-2013 12:43

Bonjour simx4p4,

Citation : simx4p4
Dmarco, quand tu dis vérification de la charge en gaz tu parle de faire des mesures ( Sr... ) ?? Quand même pas une recup ?


Dans son message, martel17 parle de " entretien régulier des chambres froides " ( au pluriel ) ... j'ai donc logiquement supposé que son client était plutôt un client " intermédiaire ou semi-industriel " .... plutôt qu'une épicerie de quartier avec une petite chambre froide au fin fond des réserves!

Or, chez ce style de client, les installations frigorifiques peuvent contenir plusieurs dizaines ... voire centaines de kilos de gaz. Il est donc hors de question de passer son temps à tout récupèrer, pour " peser la charge "!!
La vérification de la charge de gaz sera donc un peu plus simpliste .... tout en ayant fait la preuve de son efficacité ( quand on sait ce qu'on fait à : on se fie au niveau de la bouteille liquide.

Je vois que le simple fait de vérifier la surchauffe et le sous-refroidissement te choque.
Pour moi, ces mesures te permettent de vérifier d'un côté ... le remplissage de l'évaporateur, et donc ... le travail du détendeur ( qu'il soit à égalisation de pression interne ou externe ) et l'efficacité de la ventilation .... et de l'autre côté le travail du condenseur ( et donc le travail de compression ainsi que le bon fonctionnement des ventilos condenseurs )

Lorsque tu as à faire un entretien sur un site important, tu n'as pas souvent la possibilité de passer 6 ( ou 8 ) heures sur un point précis ... Il faut " avancer intelligemment ", c'est à dire que tu peux minorer un peu de temps sur des bricoles ... mais que tu dois pouvoir passer un peu plus de temps sur des opérations essentielles!

Autrement dit, par exemple, hors de question de mégotter sur le nettoyage des condenseurs ( ce qui aurait comme résultat de pouvoir te mettre toute l'installation en carafe ) .... ou de zapper quelques résidus de glace dans un évaporateur ( la reprise en glace en serait d'autant plus rapide )! Par contre, chipoter 1h pour " gagner " 0,1k de surchauffe serait de la perte de temps!

Un bon entretien fait consciencieusement .... c'est moins de dépannages plus tard!!
Et ce temps économisé vous permettra de l'utiliser ailleurs ( ou de rentrer plus vite chez vous )

@+

Au choix:

- Il faut toujours se fier à la première impression, surtout si elle mauvaise. ( Oscar Wilde )

- Si vous traitez un individu comme il est, il restera ce qu'il est.
Mais si vous le traitez comme s’il était ce qu'il doit et peut devenir, a



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