Index du Forum » » Questions pour les étudiants, débutants, novices Auteur Etude chambre froid Peio 964         Membre averti   Posté : 07-09-2008 18:18 J'ai, comme chacun d'entre nous qui aurait tenu des postes de BE ou de chargé de rien faire en froid comm., des abaques, des logiciels, et des cours qui recoupent ces choix de supports. A savoir, la puissance de 6,5kW est calculée sur 16heures de fonctionnement du compresseur (je retiens 18h en positif, surtout quand je calcule pour les autres). Avec une ambiance ext à 32°C/ 40% HR, T°int -20°C, 1 personne pendant 1h avec charriot élévateur, et un gros renouvellement d'air de 15 volumes/jour au lieu de 9,6, car je ne connais pas l'exploitation de cette chambre, je n'avais pas non plus la chaleur massique moyenne du thon et j'ai retenu 2 kJ/kg.K, entrée à -15°C. Bon j'avoue qu'il y a facile 1 ou 1,5kW de gras, qui peut le plus peut le moins...Si on avait plus d'info, j'aurais peut être été moins généreux en déperditions. Par contre, j'hésiterais à mettre 8 kW pour 400m3, seule une configuration très favorable me le permettrait. Moi j'arrive entre 12 et 13kW, toujours avec les mêmes hypothèses de calcul un poil défavorables, certes. Cet article provient de Le site des frigoristes http://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=454&forum=132