Index du Forum » » Questions pour les étudiants, débutants, novices Auteur Etude chambre froid Peio 964         Membre averti   Posté : 03-09-2008 23:07 C'est à vous, ou à l'utilisateur de cette chambre, qu'il impute de définir les dimensions de la chambre en fonction du type de conditionnement des denrées. A partir de là, on pourra commencer à établir un bilan thermique, puis ensuite le dimensionnement du matériel. A priori, je pense à une chambre de 80 à 100m3, avec un équipement de 6 ou 7kW au R404A à -30°C d'évaporation. groupe à air BITZER LH84/4CC6.2Y évaporateur GUNTNER GHF040.1D/27EW coffret élec tri 16A pressostats, déshy, voyant, VEM, détendeur, buse, bouteille anti-coup, cordon d'écoulement, tubes, R404A, câbles, isolant 19mm, etc... Et même un enregistreur de température, obligatoire pour toute CF négative alimentaire, ainsi qu'une alarme personne enfermée obligatoire pour toute CF nég > 10m3. Cet article provient de Le site des frigoristes http://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=454&forum=132