Index du Forum » » Questions pour les étudiants, débutants, novices Auteur Exercice Bilan frigo.      Posté : 23-08-2010 21:16 Bonjour à tous et à toute, Voila je solicite votre aide car j'ai un probleme de comprehension sur un exercice. Voici l'ennoncè de cette exercice. Un container contient 12.400 kg de cerise La surface S = 106 m2 et le contenu est de V = 52 m3 La valeur k du container est 0,8 W/m2°C La chaleur spécifique des fraises est 3,6 kJ/kg. °C La chaleur de respiration des fraises est 3,2 kJ/kg.24h à une température moyenne de 6°C Les fraises sont refroidies de 18°C à 4°C dans une période de 48 heures. La température moyenne dans le container durant le refroidissement est 8°C à une humidité relative de 70% L’ambiance est à une température de 28°C et une humidité relative de 60%. La densité de l’air à 0°C est 1,2 kg/m3 Durant ces 48 heures l’air du container est 12 fois renouvelé Un ventilateur à rendement 0,9 et surpression 4mbar fait circuler un débit d’air de 0,6 m3/s L’installation fonctionne à l’ R12 L’évaporation se fait à 1,8 bar avec 5°C de surchauffe La condensation se fait à 8,5 bar avec 2°C de sous refroidissement La vitesse moyenne du piston du compresseur est 1,2 m/s Le taux de livraison est 0,8 et le nombre de tours 480 tr/min La vitesse des vapeurs de fréon est limitée à 12 m/s dans le tuyau d’aspiration et à 10 m/s dans le tuyau de refoulement Question : Déterminer : • La puissance frigorifique • La course et le diamètre du piston du compresseur en cm • Les diamètres des tuyaux d’aspiration et de refoulement en cm • La puissance du compresseur en KW Mon probleme se situe à la premiere question. Pour calculer la puissance frigorifique je ne comprend pas tout. Je sais qu'il faut que je tienne compe de la valeur k du container , ainsi que de la chaleur specifique des fraises. Je sais aussi qu'il faut que je tienne compte de temps qui est de 48h00 pour descendre de 18°C à 4°C. Je me doute qu'il doit falloire aussi prendre en comptes la chaleur de respiration des fraise à 6°c comme indiquè dans l'ennoncè et aussi que je tienne compte du renouvellement de l'air. Mais voila quand il s'agit de passer au calcul je sait pas comment je doit les calculer et comment les prendre en comptes. Pouvez vous m'aider à repondre à cette premiere question svp ? Cet article provient de Le site des frigoristes http://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=2318&forum=132