Index du Forum » » Questions pour les étudiants, débutants, novices Auteur Bilan thermique exercise Peio 964         Membre averti   Posté : 05-12-2009 22:05 Bonjour abdel, Tu as la formule dans le petit tableau en dessous à gauche (soit puiss=K x Surface paroi x dT) Nota : j'avais omis de retirer la respiration des produits (cellule E 29), à mettre à 0 car bien entendu la viande ne rentre pas vivante dans la CF Cet article provient de Le site des frigoristes http://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=1435&forum=132