Aircofrigo
 6613
 Administrateur
|  Posté : 28-03-2013 08:04
bonjour,
l'HR de l'air diminuera effectivemment si le delta est important.
la KVP (et pas la SC) va veiller à ce que le delta reste petit en fonctionnement normal du système. et donc grâce à la kvp l'HR pourra restée élevée et préserver ainsi ta viande d'un déssèchement prématuré.
c'est dans ce contexte que je dis: ta SC> bof 
bien sûr on peut chercher la petite bête et dire qu'à la mise en route, le delta sera trop grand et l'HR va fortement diminuée malgré la KVP
mais un boucher digne de ce nom ne devrait pas remplir sa chambre de viande si celle-ci (la chambre , pas la viande) n'est pas déjà à T° normal de travail.
donc, bien calculer à quelle pression tu vas régler ta KVP!! et ensuite régler ta SC
à+ |
