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conservation patates :o)
booster
729  
    
 Membre averti

  Posté : 24-01-2015 11:34

Salut,
Je te conseille plutôt un DT plus faible pour la chambre à +4°C, donc T° evaporation à -2/-3°C
Le taux d'humidité sera plus élevé, donc moins de perte de poids du produit conservé
Evaporateur avec traitement de surface est un plus de longévité



Cet article provient de Le site des frigoristes

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