JPO
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|  Posté : 10-09-2014 12:31
Non ce que l'on recherche c'est une descente rapide à Cœur notamment pour réduire au maximum le nombre de bactérie en passant par toute les température de 80 à 20 °C.
l’hygrométrie c'est quant le produit est conservé pendant longtemps en chambre froide par exemple. |
